Holifresh, start-up wallonne innovante spécialisée dans les nouvelles technologies IOT et la
digitalisation des contrôles HACCP, clôture une levée de fonds auprès du fonds d’investissement
belge Akiles et de ses investisseurs historiques, dont WING/ WE Digital Deeptech.
L’entreprise Holifresh spécialisée dans la digitalisation des obligations sanitaires des entreprises du
secteur alimentaire et dans le monitoring des paramètres critiques tels que les températures, continue
de se développer et s’octroie, avec cette levée de fonds, les moyens d’accélérer son développement,
d’une part en améliorant et en élargissant ses solutions, d’autre part en renforçant sa présence sur les
marchés nationaux et internationaux.
« Nous sommes ravis de cette opération, qui marque une étape importante dans le développement
d’Holifresh. Cette nouvelle levée de fonds nous permettra d’accélérer notre croissance et de concrétiser
notre vision de devenir leader européen dans le domaine de la digitalisation des obligations HACCP »
déclare Julien Finet, CEO et co-fondateur d’Holifresh.
Fondée par deux entrepreneurs attentifs à la sécurité alimentaire et passionnés par les nouvelles
technologies, Holifresh offre, grâce à sa solution basée sur l’Internet des Objets, une approche précise
et en temps réel de collecte, d’analyse et de gestion des données de conformité HACCP, aidant ainsi
les entreprises concernées à se conformer aux réglementations en vigueur et à améliorer leur
qualité. Plusieurs milliers de capteurs ont été installés à ce jour par Holifresh, notamment chez
Compass Group, Sushi Shop, Autogrill (les enseignes Starbucks, Panos, Le Pain Quotidien).
Depuis son lancement, Holifresh a connu une croissance solide, établissant des partenariats
stratégiques avec des clients clés en Belgique et à l’International : France, Luxembourg, Angleterre,
Irlande, … mais également hors Europe. Avec ce nouveau soutien d’investisseurs, l’entreprise est prête
à relever de nouveaux défis et à continuer d’innover pour répondre aux besoins du marché et de
l’industrie alimentaire.
L’investisseur historique WING/ WE Digital Deeptech (anciennement WING/SRIW) l’a d’ailleurs bien
compris. Il a participé à cette nouvelle levée de fonds aux côtés d’Akiles, fonds belge d’investissement
créé par Christophe Rousseaux, ancien fondateur et CEO d’Immoweb.
« Nous sommes ravis d’accueillir Akiles à notre capital », poursuit Julien Finet. « Cette étape confirme
que le modèle Holifresh est aujourd’hui solide et pérenne. Dès nos premiers échanges, le fonds
d’investissement Akiles est apparu comme un partenaire privilégié, en mesure de nous accompagner
et d’apporter son expertise pour nous aider à croître plus rapidement ».

Holifresh est rapidement parvenu à implanter ses solutions de monitoring HACCP dans le secteur
alimentaire auprès de clients renommés, aussi bien en Belgique qu’à l’international. Nous sommes ravis
de mener ce tour de table et de soutenir Holifresh dans sa croissance. Son business model solide et
récurrent, type SaaS, s’inscrit parfaitement dans notre stratégie d’investissement » explique Christophe
Rousseaux, fondateur et managing partner d’Akiles.

À propos de Holifresh :
Holifresh, créée en 2017, se concentre sur la surveillance automatique des températures et la
numérisation des plans de maîtrise sanitaire. L’entreprise vise à proposer des solutions innovantes,
efficaces et faciles à utiliser pour la gestion des établissements sanitaires depuis ses bureaux situés en
France et en Belgique. Ces solutions sont conçues pour faire gagner du temps et améliorer la sécurité
des opérations.
Site web : www.holifresh.eu

À propos d’Akiles :
Akiles est un fonds belge d’investissement ‘evergreen’ fondé en 2019 par Christophe Rousseaux,
assisté de professionnels du Capital Investment. Fort de son expérience en tant que fondateur et CEO
d’Immoweb, il a créé Akiles pour accompagner, sur le long terme, des managers performants dans le
développement de leur société. Akiles a déjà pris 12 participations et continue à chercher des pépites
belges pour les accompagner dans leur croissance.
Site web : www.akiles.be

Contacts :
Holifresh · Julien Finet · +32 485 46 66 67 · julien@holifresh.eu
Akiles · Thierry François · +32 478 88 58 81 · thierry@akiles.be